和楽紅屋のクッキー

職場の上司にいただいた、東京のお土産。
「和楽紅屋（わらくべにや）」のクッキー、3種。
東京都目黒区自由が丘2-3-8




珠洲の塩（すずのしお）クッキー
石川県珠洲市の塩を使ったクッキー。
珠洲市は能登半島の一番先端にあるんですね。
豊かな自然の恵みの塩ですね。


かぼちゃクッキー


紅イモクッキー

どれもさくさくしていて美味しい～～
優しい風味と甘み。ついつい手が出ちゃいます。
紅芋とかぼちゃのキューブクッキーは、和風ショートブレッドのような

「和楽紅屋（わらくべにや）」は、有名パティシエ辻口博啓さんの新感覚の和スウィーツ専門店。
石川県の和菓子屋「紅屋」の長男として生まれた辻口さんが創めた「和楽紅屋（わらくべにや）」は、厳選した和の素材を活かしたスイーツのお店。

HPを見ると、いろいろなお菓子がいっぱい。
お店の名前にもなっている「和楽（わらすく）」という和風ラスクに、
興味津津です
いろいろ食べてみたいなぁ